“十二五”期间，我国食品和包装机械行业经济运行态势仍然保持了高速增长。食品和包装机械行业平均增长率为14.5%，高于机械工业的整体增长速度。近年来，由于受经济形势和我国经济下行压力的影响，食品和包装机械行业的经济增速放缓。通过分析测算，我国食品和包装机械行业的竞争力仍然处于比较劣势，技术装备水平与国外还存在较大差距。

自主创新推进行业快速发展

  　“十二五”以来，在有关部委政策支持下，特别是工信部《“十二五”智能制造装备产业发展规划》，财政部、工信部、保监会三部委《首台（套）重大技术装备保险补偿机制试点工作》，发改委、工信部实施《智能装备发展专项资金计划》、农业部《关于实施主食加工业提升行动》，科技部“863”计划及《科技支撑计划》等，都对我国食品和包装机械行业发展提供了较大支持，对行业的发展起到了积极的推动作用。在粮油、果蔬、畜禽产品、水产品加工、液态食品的包装等重点领域的技术和关键装备开发取得了丰硕的成果，自主创新能力明显增强，突破了食品加工领域中的一批共性技术，在食品非热加工、可降解食品包装材料、在线品质监控等关键技术的研究方面取得重大突破；掌握和开发了一批具有自主知识产权的核心技术和先进装备，开发了6000瓶/时5L大容量吹灌旋一体机；72000罐/时高速易拉罐灌装机；单模产量2250瓶/时的第5代吹瓶机；36000瓶/时热灌装铝瓶旋盖定量生产线；24000瓶/小时直线式中性产品无菌灌装机；40000瓶/小时高精度超洁净称重灌装封口机；36000瓶/时纯生啤酒玻璃瓶智能自动灌装线；16000包/时液态奶无菌包装线；全自动连续式智能消菌釜；220公斤/时智能化半干面生产线；输送、码垛、装箱、成型、封箱等智能物流包装生产线；10000只/时肉鸡自动屠宰加工生产线；600头/时生猪自动化屠宰加工生产线等一批关键装备和成套装备。持续的科研投入，使得自主装备的技术水平与差距逐渐缩小，部分产品性能达到或超过国外先进水平，实现了关键成套装备从长期依赖进口到基本实现自主化并成套出口的跨越，行业的产品质量总体水平显著提高，全面提升了我国食品机械和包装机械工业的整体水平。　　　　产业结构调整取得明显成绩

在产业结构方面，培育形成了一批市场占有率高、辐射带动能力强、发展前景好、具有明显竞争优势的行业骨干企业和龙头企业，提高了重点产品与关键装备的生产集中度，有效地提高了国产关键装备和成套装备的技术水平。对中小食品和包装机械企业，发挥企业专、精、特、新的优势，逐步实现良性循环，形成了各类企业分工协作、共同发展的新格局。

产品结构向多元化、功能化方向发展，高科技、高附加值产品的比例稳步提高，量大面广产品

的综合性能逐步改善。高等的关键装备、成套装备的技术水平与先进水平逐步接近，部分产品已替代进口，并开拓市场；中端产品已基本实现国产化，整机的技术水平和可靠性已逐年提高；低端产品由于存在技术配置低、故障率高、能耗高等缺陷，在结构调整中正逐步改造或淘汰。